宝贝的圣诞7个小矮人轰趴蛋糕

宝贝的圣诞7个小矮人轰趴蛋糕

宝贝的圣诞7个小矮人轰趴蛋糕的做法说明

圣诞节要到了,为了给儿子一个不一样的圣诞趴,琢磨了很久了。乘着这个周末终于做好了一款蛋糕去参加轰趴。
草莓圣诞是主题,这次内层搭配的是DIY的草莓果酱,没想到效果超赞呢!为了做3层蛋糕,做了2个戚风蛋糕胚子,真心是趴下呀!
搭配上食品店买的棉花糖,还有Costa咖啡店的圣诞软糖,是不是很有圣诞的感觉?
草莓做的雪人可爱吗?有7个哦~~~最后撒上糖粉,是不是一下又像圣诞老人了呢?
带这个参加轰趴超级有面子呢!关键是小朋友和大人都好喜欢O(∩_∩)O~

宝贝的圣诞7个小矮人轰趴蛋糕的食材和调料

戚风蛋糕8寸2个
手指饼干若干
Pocky2盒
草莓果酱500g以上
新鲜草莓200g
淡奶油250ml
芒果1个
猕猴桃1个
少量
少量

宝贝的圣诞7个小矮人轰趴蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    这个蛋糕我从周四晚上开始折腾。 第一天晚上先准备草莓果酱,洗干净,盐水泡好,晾干,350g草莓切小块,加160g白砂糖,放冰箱静置24H以后,放锅里煮,等汁水收的差不多的时候,关火,加入20g柠檬汁,放凉备用。

    宝贝的圣诞7个小矮人轰趴蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2个戚风蛋糕做了差不多4H,横切开,用了3层,抹上草莓酱,可以多抹一点。

    宝贝的圣诞7个小矮人轰趴蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加一层,继续摸草莓酱,厚厚的草莓酱。。。好想直接吃哦。。。。

    宝贝的圣诞7个小矮人轰趴蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    盖上蛋糕,开始摸鲜奶油。我用了250ml的奶油,加了30g的糖打发的,不是很甜腻,很可口。当中抹了2层草莓酱,这样整个蛋糕也不会很甜腻。

    宝贝的圣诞7个小矮人轰趴蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用齿距拉了条纹,后面还要继续装饰,所以,有些地方如果拉了不好看也没关系,嘿嘿 铺上棉花糖,爱心造型O(∩_∩)O~

    宝贝的圣诞7个小矮人轰趴蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    棉花糖里装点水果,芒果加猕猴桃颜色很亮啊 草莓小人很容易,上面3分之一的地方切开,底部裱花嘴挤一点奶油,放在蛋糕上坐好,切面处挤好奶油,再把小草莓头放上,就是一个小人啦,依次做了7个小矮人。。。

    宝贝的圣诞7个小矮人轰趴蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    周边加上Pocky,大半夜做好戚风蛋糕,还做了手指饼干,可惜做的不够多,还好有Pocky在,继续装饰上圣诞软糖,已经很有Feel啦!!!

    宝贝的圣诞7个小矮人轰趴蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    用红绸带把蛋糕外围包上,防止Pocky啊手指饼干掉落,最后撒上糖粉,可以多撒点,像下雪一样,周边的手指饼干上也可以多撒上一点。

    宝贝的圣诞7个小矮人轰趴蛋糕的做法步骤 第8步

小贴士

做好的蛋糕要放入冰箱哦!
参加轰趴啦!出门前蛋糕装入档案盒,扎上漂亮的绸带,美美的出门啦!

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