草莓戚风蛋糕

草莓戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料

   
2. 第2步.

   蛋白蛋黄分离，为突出甜味，可在蛋白里加去一点点盐，电动打蛋器打到有点白时加去一勺细砂糖 ，继续打，达到蛋白稠时再加一勺细砂糖，喜欢蛋糕甜点的可以再加一勺，直至打成奶油状～提升呈尖角，不掉下来就可以了

   
3. 第3步.

   蛋黄加入两勺花生油，打匀,加入面粉，泡打粉，塔塔粉，拌匀。蛋白分三次加入蛋黄里，用切拌或上下翻拌的方法拌匀

   
4. 第4步.

   烤盘擦干水，倒入拌好的材料～用力震动几下，把气泡震出来！

   
5. 第5步.

   烤箱预热2分钟，烤盘盖上锡纸进入烤5分钟后关火焖5分钟。重复3遍，直至蛋糕熟了

   
6. 第6步.

   冷却后，振动烤盘，蛋糕很容易就脱模了

   
7. 第7步.

   接着要装饰蛋糕了！奶油是用雀巢淡奶油打发的～按照自己喜欢的风格去给蛋糕扮靓靓吧！