咸味汤圆--开洋鱼丸米粉汤圆

咸味汤圆--开洋鱼丸米粉汤圆的做法说明
传统汤圆多数是甜的,单煮的,当甜品或早餐吃,今天做成咸的口味,再加入米粉,很可以做正餐,冬至里,暖暖的,饱饱的
咸味汤圆--开洋鱼丸米粉汤圆的做法与步骤
- 1.
汤圆本身没味道,所以做汤要先调汤。开洋洗干净,鱼丸切块比较好煮,一点点油热锅,把红萝卜,开洋,鱼丸过油炒香
- 2.
放水滚汤,水开后把米粉放进去
- 3.
等水开的时间可以调糯米粉搓汤圆。
- 4.
米粉汤一开就要马上把汤圆放进去,滚一会儿汤圆冒头就熟了,芹菜切丁洒上去装盘。
传统汤圆多数是甜的,单煮的,当甜品或早餐吃,今天做成咸的口味,再加入米粉,很可以做正餐,冬至里,暖暖的,饱饱的
汤圆本身没味道,所以做汤要先调汤。开洋洗干净,鱼丸切块比较好煮,一点点油热锅,把红萝卜,开洋,鱼丸过油炒香
放水滚汤,水开后把米粉放进去
等水开的时间可以调糯米粉搓汤圆。
米粉汤一开就要马上把汤圆放进去,滚一会儿汤圆冒头就熟了,芹菜切丁洒上去装盘。