格鲁吉亚Khachapuri
格鲁吉亚Khachapuri的做法说明
Goergian Khachapuri is a traditional Georgian dish of cheese-filled bread. The bread is leavened and allowed to rise, and is shaped in various ways. The filling contains cheese (fresh or aged, most commonly suluguni), eggs and other ingredients.
是一种格鲁吉亚的奶酪饼子。这是我妈妈的版本。 趁热吃超级美味哦
格鲁吉亚Khachapuri的食材和调料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 面粉 | 400-450克 |
| 原味酸奶 | 250ml |
| sour cream | 250ml |
| Suluguni 奶酪 | 200克 |
| 奶油奶酪（硬） | 200克 |
| 砂糖 | 1table spoon |
| 盐 | 1 tea spoon |
| baking soda | 1 tea spoon |
| 黄油 | 150克 |
格鲁吉亚Khachapuri的做法与步骤
- 第1步.
All the ingredients. I forgot the eggs ;P
- 第2步.
酸奶，sour cream ,砂糖，盐，baking soda 搅拌均匀
- 第3步.
加入 100克 融化的黄油 和 一个鸡蛋。搅拌
- 第4步.
慢慢的加入面粉。
- 第5步.
Looks like this
- 第6步.
现在 把 磨碎的两种奶酪 和 50克黄油 还有 一个鸡蛋一起搅匀。
- 第7步.
像这样
- 8.
Dough should look like this.
- 第9步.
把面分成五个。
- 10.
把做好的奶酪馅放倒面的中间 像做包子一样抱起来。
- 第11步.
像这样
- 第12步.
然后用手或者 擀面杖 做出圆的形状
- 第13步.
无需 油。放入热好的pan里面。关上盖子中火煎3-4分钟。
- 第14步.
这样
- 15.
翻面。不用盖盖子。再煎3-4分钟
- 第16步.
Khachapuri is Ready. Bon appetite.
