鲫鱼豆腐锅

鲫鱼豆腐锅的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼洗干净，背上划刀

   
2. 第2步.

   少油热锅，将鱼放入煎两面起皮，煎约2分钟，放入姜蒜，起香味后倒入开水，先大火5分钟，放入豆腐，再大火3分钟后，小伙5分钟，汤显白即可，最后放入蒜段或葱段

   
3. 第3步.

   汤白起锅