拔丝山芋
拔丝山芋的做法说明
我们天津人把红薯叫山芋
拔丝山芋的食材和调料
| 山芋 | 一个（依多少人来定） |
| 冰糖 | 108克 |
拔丝山芋的做法与步骤
- 第1步.
我不太喜欢油大，一般都是切的滚刀块在油中炸，但是为了避免油大，我切的是稍微厚一点的片放在平底锅
- 第2步.
冰糖108克，我用的是水熬糖，水不要多放，半碗水，熬的时候一定要不停的搅动，直到冰糖熬化而且变了红色，然后用筷子试试看看糖是不是能有丝出来，然后把煎好的山芋倒在熬糖的锅中，然后盛盘！
- 第3步.
成功
我们天津人把红薯叫山芋
| 山芋 | 一个（依多少人来定） |
| 冰糖 | 108克 |
我不太喜欢油大，一般都是切的滚刀块在油中炸，但是为了避免油大，我切的是稍微厚一点的片放在平底锅
冰糖108克，我用的是水熬糖，水不要多放，半碗水，熬的时候一定要不停的搅动，直到冰糖熬化而且变了红色，然后用筷子试试看看糖是不是能有丝出来，然后把煎好的山芋倒在熬糖的锅中，然后盛盘！
成功
