简单版芹菜猪肉饺子
简单版芹菜猪肉饺子的做法说明
一个人在外，想吃饺子时，每次吃超市买的速冻饺子，一边吃一边脑海里会想着里面的馅底安不安全，会不会是老鼠肉会不会是坏肉…各种怀疑，到最后就吃皮不吃馅。后来回家跟妈妈学了下，就再也没买过速冻的了。
简单版芹菜猪肉饺子的做法与步骤
- 第1步.
把猪肉切块，用刀剁成很肉末。这次买的瘦肉比较多。
- 第2步.
芹菜切成丁
- 第3步.
香菇切成丁
- 第4步.
榨菜丝剁成丁，用的乡下妹这个牌子的榨菜丝
- 第5步.
葱只用葱白，切的细一点
- 第6步.
剁好的肉馅放碗里，放上芹菜丁，香菇丁，榨菜丁，葱末，最后加一个鸡蛋
- 第7步.
加上一点酱油，一点老酒，一些盐 先放少点盐，然后搅拌，尝一尝咸淡，不够咸再放点盐搅拌
- 第8步.
就可以包了
- 第9步.
水烧开就可以下锅了，下锅的时候注意粘锅，最好用勺子的背面用轻轻搅动，防止粘住破损
- 第10步.
煮个五分钟左右，饺子都浮起来了就可以吃了
