凉拌八爪鱼

凉拌八爪鱼

凉拌八爪鱼的做法说明

在大连一家金碧辉煌的饭店(忘记名字啦)和俏江南都吃过凉拌八爪鱼,简直停不下来啊!这回自己动手,丰衣足食,最喜欢把饭店吃来的好菜做给家里的爷俩吃,看着他俩大快朵颐心里真是美极了!

凉拌八爪鱼的食材和调料

八爪鱼6只
胡萝卜
黄瓜
芥末油 盐

凉拌八爪鱼的做法与步骤

  1. 1.

    八爪鱼洗净切段,用盐和料酒煨上

  2. 2.

    开水焯八爪鱼,滚开即可,投凉水

  3. 第3步.

    加入佐料、配菜,拌好,上桌!

    凉拌八爪鱼的做法步骤 第3步

小贴士

芥末油一点点加,别像我,一下倒多了,给那爷俩呛得直流眼泪。不过,儿子说,要不是这么辣,早就一扫而光啦!

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