凤梨馅

凤梨馅

凤梨馅的食材和调料

一斤
冬瓜一斤,可稍多
麦芽糖50g(根据自己口味增减)
50g(根据自己口味增减)

凤梨馅的做法与步骤

  1. 1.

    冬瓜切小粒煮至透明状,挤出水分,留下冬瓜纤维备用,冬瓜水弃之不用。

  2. 2.

    凤梨剁碎(可使用原汁机,方便点)没有就用刀剁碎吧,剁碎后挤出水分,凤梨水和凤梨纤维都要留着。

  3. 3.

    锅里放入凤梨水(放适量就可以了,不用全部放进去的)麦芽糖,白糖,熬制麦芽糖白糖融化后放入冬瓜纤维和凤梨纤维,熬制凤梨馅粘稠状即可。中小火。

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