葱香黄油曲奇
葱香黄油曲奇的做法与步骤
- 第1步.
葱香黄油曲奇: 材料有低筋面粉200g，无盐黄油130g，葱花20g，细砂糖35g，糖粉25g，全蛋液50g，盐2g。
- 第2步.
准备好材料，盐和低筋面粉混合，鸡蛋打散成全蛋液，无盐黄油切成小块室温软化。用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状 。分两次加入糖粉，每加入一次都打匀再加下一次 。分次加入细砂糖打匀。分次加入全蛋液搅打均匀。
- 第3步.
混合好的盐和低筋面粉筛入盆中，用橡皮刮刀拌匀至无面粉颗粒。再加入葱花，用橡皮刮刀拌匀 。
- 第4步.
面糊装入裱花袋，
- 第5步.
在铺了烘焙纸的烤盘上，挤出曲奇造型 。
- 第6步.
烤箱175℃预热，中层烤制大约15分钟，看到饼干边缘上色即可
- 第7步.
漂亮吧
