葡萄面包

葡萄面包的做法与步骤

1. 1.

   面团搅拌到稍有筋力后，放入盐和黄油。

2. 2.

   醒发到2倍大。

3. 3.

   面团里混合入葡萄干

4. 4.

   每个面团55g。搓圆。松弛10分钟.

5. 5.

   再搓圆，真是不知道搓两次有什么必要。

6. 6.

   二次醒发到两倍大。

7. 7.

   刷蛋液

8. 8.

   上火200，下火190，大约12分钟