南瓜挞
南瓜挞的做法说明
晚餐做蒸排骨剩下的南瓜，纯粹是为了物尽其用，个人口味不喜欢太甜，所以未知是否适合大家的口味。
南瓜挞的做法与步骤
- 第1步.
黄油切成小粒，与低筋粉、糖分混合，用手搓成屑状，再加入蛋黄混合。搓成光滑圆球，放入冰箱冷藏25分钟。
- 第2步.
把面团擀成适应厚度，约0.5cm。入菊花模子，去模子边上多余的面团。戳上小洞。
- 第3步.
南瓜切片蒸熟后，捣成泥。并加入细砂糖，拌匀。
- 第4步.
加入奶油。
- 第5步.
混合好的南瓜液
- 第6步.
南瓜蛋液入模子，9成满
- 第7步.
中层，180度10分钟，再转150度23分钟。我这个是西门的烤箱，脾气还算好。
- 第8步.
出炉了，像金灿灿的太阳不？
