无油酸奶蛋糕～好吃到感动
无油酸奶蛋糕～好吃到感动的做法说明
酸奶是自制，无添加，健康味道好！
配方刚刚好！口感好！好吃到感动啊亲
无油酸奶蛋糕～好吃到感动的做法与步骤
- 1.
蛋黄糊： 蛋黄加酸奶、糖粉搅拌均匀
- 第2步.
蛋白糊： 蛋白在无水无油的盆中白砂糖分多次打发到硬性，提起小尖角，建议先高速再低速，蛋白会比较细腻
- 第3步.
蛋白分三次加入蛋黄糊，z型，一般不会消泡，在加第二次糖的时候，预热烤箱上下火135度
- 第4步.
冷吃，热吃都好吃，关键无油不长胖！
小贴士
1、有大气泡的，在倒入磨具中，再搅一下，放入烤箱前再多摔几下
2、温度，低温长时间，就是你比你烤气疯蛋糕低15到25度，时间长1.5倍，隔水烤，如果发现有开裂的趋势，把下火降低30度，时间加长一点
3、烤好以后，直接拿出来也是没问题的，会缩的，好脱膜的
