打发奶油

打发奶油的做法与步骤

1. 1.

   在打发之前将奶油放在冰箱冷藏12个小时左右。打发前将打蛋头和盆子放在冰箱冷藏30分钟左右。

2. 第2步.

   将淡奶油倒入盆子里中速打发。暂时不要加糖。

   
3. 第3步.

   大概打个1分钟后。加入适量的白砂糖。进行快速打法。

   
4. 第4步.

   大概打个两三分钟。液体奶油逐渐成为固体。

   
5. 第5步.

   大概像图中花纹这样明显就可以停止打发了。

   
6. 第6步.

   这样就完成了。