salsa大全 第一波 酸甜辣酱

salsa大全 第一波 酸甜辣酱

salsa大全 第一波 酸甜辣酱的做法说明

无论是墨西哥餐tacos还是西班牙我们常吃的菜都少不了salsa,在中国被翻译为莎莎酱。但salsa的定义可不是一种酱汁,各种奶酪,蔬菜酱,肉酱,都统称salsa。最主要的有chimichuli,mayonesa,alioli,barbacoa。今天我做的主要是吃tacos(墨西哥玉米片)外国人常用的一种酱,而我用来配烤肉。yummy!

salsa大全 第一波 酸甜辣酱的食材和调料

番茄3只 或者tomate frito代替
两瓣
四分之一个
西芹半根
红椒四分之一(大只)
芝麻适量
酱油适量
两勺
两勺
奶油半勺
四川小米辣半碗(因人而异)

salsa大全 第一波 酸甜辣酱的做法与步骤

  1. 1.

    将所有蔬菜切丁。下锅小火加一点橄榄油煮到半软。

  2. 第2步.

    搅拌机打碎。由抵挡到高档。

    salsa大全 第一波 酸甜辣酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入盐,糖等调味料,芝麻,烹饪奶油。继续打到均匀。

    salsa大全 第一波 酸甜辣酱的做法步骤 第3步

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