糯米鸡_鸡酿糯米

糯米鸡_鸡酿糯米

糯米鸡_鸡酿糯米的做法说明

小时候看《中华小当家》里的乌鸡饭,一直想弄弄,今天摆弄了一番,味道不错哦!(本人不是很喜欢吃乌鸡,所以买了个走地鸡

糯米鸡_鸡酿糯米的食材和调料

1只
蘑菇(奥利奥饼干大小)6朵
花生油油两勺
1勺
红枣2-4个
党心1根
枸杞30颗
花旗参适量

糯米鸡_鸡酿糯米的做法与步骤

  1. 第1步.

    把所有材料清洗干净,放在盘子里备用

    糯米鸡_鸡酿糯米的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将蘑菇放到糯米里面,同是放油和盐

    糯米鸡_鸡酿糯米的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    搅拌蘑菇和糯米

    糯米鸡_鸡酿糯米的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把鸡尾巴切除,肥油去掉

    糯米鸡_鸡酿糯米的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    拌好的饭,塞到鸡肚子里面

    糯米鸡_鸡酿糯米的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    剩下3分之1空间,让糯米有足够的空间膨胀

    糯米鸡_鸡酿糯米的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用牙签,把尾巴缝紧

    糯米鸡_鸡酿糯米的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    大概这样就可以了

    糯米鸡_鸡酿糯米的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放到汤锅

    糯米鸡_鸡酿糯米的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    放入枸杞,红枣,花旗参,党参等材料

    糯米鸡_鸡酿糯米的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    放水盖到鸡的

    糯米鸡_鸡酿糯米的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    熬汤2小时

    糯米鸡_鸡酿糯米的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    把鸡拿出来,肚子切开

    糯米鸡_鸡酿糯米的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    糯米鸡_鸡酿糯米的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    把鸡内的米饭拿出来

    糯米鸡_鸡酿糯米的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    这就是成品了,卖相虽说一般,但味道很鲜,可以弄一个汤汁(酱油,耗油,葱花,盐,还有鸡汤混合在一起,煮开即可),味道棒棒的!

    糯米鸡_鸡酿糯米的做法步骤 第16步

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