肉松小饼干
肉松小饼干的做法说明
休闲小零食，好吃易做，推荐，推荐
肉松小饼干的做法与步骤
- 第1步.
称黄油
- 第2步.
软化黄油（现在天冷，直接放烤箱用发酵功能加热软化，省时省力）
- 第3步.
软化好后，打发
- 第4步.
打发好状态
- 第5步.
加入蛋液，继续打发
- 第6步.
打好后状态
- 第7步.
加糖粉，混合均匀
- 第8步.
混合后状态
- 第9步.
加入称好的低粉
- 第10步.
用手揉成面团
- 第11步.
做到三光
- 第12步.
取10g面团，搓圆，按扁，裹入适量肉松
- 第13步.
收口
- 第14步.
再搓圆
- 第15步.
按扁
- 第16步.
此用量，刚好一烤盘
- 第17步.
表面刷鸡蛋液
- 第18步.
撒上黑芝麻
- 第19步.
烤箱预热165度，烤15分钟左右（各家烤箱不一样，自己把握时间吧），到表面金黄，散发出香味为止
- 第20步.
出炉
- 第21步.
装瓶
小贴士
1.裹肉松的时候再搓圆，力道不能太大，否则容易爆馅
2.揉成面团时若仍感觉粘湿，可再加入适量低粉
