蛋滑虾仁
蛋滑虾仁的做法说明
蛋滑虾仁～
软嫩的炒蛋配上清脆的虾仁宝贝都会爱的☺。做法简单～家常菜一个
蛋滑虾仁的做法与步骤
- 第1步.
先虾去壳，也可买剥好的虾仁我买的活的自己弄的！（叫朋友剥的
- 第2步.
虾大的要开背，用少许盐按摩一分钟腌十分钟！
- 第3步.
蒜切末 纯牛奶三勺差不多别太多 备好
- 第4步.
腌好的虾最好冲要水！漏干水
- 第5步.
然后把虾放入溶器加人少许盐～少许料酒～少许蛋清～少许淀粉搅拌均（如果搅拌好后有一些水分就把多余的水份倒掉）
- 第6步.
开始炒了，锅中少许油炒香蒜末
- 第7步.
放虾仁下去炒变色起锅
- 第8步.
炒好的虾倒入鸡蛋内（我用了两鸡蛋）
- 第9步.
再起锅！锅中放油待油热后倒入鸡蛋和虾仁炒！
- 第10步.
翻炒均后倒入牛奶翻均，再来适量盐起锅。
