黑芝麻干酪面包
黑芝麻干酪面包的做法说明
芝麻和奶酪的搭配
无油无糖
做给父母吃的健康主食
黑芝麻干酪面包的做法与步骤
- 第1步.
高筋面粉、（白糖可不加）、盐、黑芝麻粉、混合入面包机内胆。 加入温水揉成团，表面覆盖醒面20分钟。
- 第2步.
加入酵母，选择和面程序
- 第3步.
和面程序结束后表面覆盖选择发酵程序（如在夏天可关机室温下发酵） 待面团膨胀至原来的3倍大左右后，发酵完成。
- 第4步.
将面团分割成60g/个，共6个小面团，滚圆、松弛15分钟。
- 第5步.
面团按扁、用擀面杖擀成圆形面片。
- 第6步.
片状奶酪重叠在一起，均分成六块。
- 第7步.
取一块奶酪放在面团中，（可根据喜好撒适量黑胡椒粉）包住奶酪，做成三角形。
- 第8步.
依次排入烤盘中
- 9.
整形好的面包送入烤箱，烤箱内放入一盆开水帮助保温保湿，进行二次发酵。
- 10.
约60分钟后，用手轻按面团，留有一个不易回弹的小坑，发酵结束
- 11.
面包拿出，烤箱调至200度，上下火预热5分钟。
- 第12步.
预热好，面包送入烤箱，中层，上下火，200度，15分钟即可。
小贴士
看着像小石头吗，其实很软妹哦。
