酸辣萝卜丝

酸辣萝卜丝

酸辣萝卜丝的做法说明

酸辣胡萝卜丝是一道美食,酸脆爽口,微辣回甜,当地人到冬天都喜欢炒胡萝卜丝吃。

酸辣萝卜丝的食材和调料

胡萝卜小点两个,大点一个
蒜苗一根
干丝辣椒两个
五香粉
酱油

酸辣萝卜丝的做法与步骤

  1. 1.

    1.将胡萝卜切丝,蒜苗和干红辣椒切段备用。

  2. 2.

    2.炒锅加适量油,油热后放干辣椒和蒜苗白色部分爆香。

  3. 3.

    3.放入胡萝卜丝,大火喷醋,转小火加入五香粉,盐,酱油翻炒,最后把蒜苗绿色部分放入,翻炒几下,即可出锅。

小贴士

胡萝卜丝不需要炒太长时间,只要菜入味就可以出锅,软了就不好吃了。

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