温州炒粉干
温州炒粉干的做法与步骤
- 第1步.
装备好材料
- 第2步.
盆里放水，不是开水哦。
- 第3步.
粉干放水里泡软
- 第4步.
泡软的粉干倒点食用油搅拌一下，防止粘在一起
- 第5步.
鸡蛋打散炒一下捞出备用
- 第6步.
锅里放油多一点
- 第7步.
放入姜跟蒜
- 第8步.
加入香葱炒出香味
- 9.
泡好的香菇挤出水分倒入锅里炒出香味
- 第10步.
加入五花肉
- 第11步.
五花肉炒到变色倒入一点老抽，生抽，盐，料酒，炒干水分
- 12.
加入卷心菜
- 第13步.
加入胡萝卜翻炒倒入半杯热水大火炒
- 第14步.
加入粉干，用两双筷子翻炒
- 第15步.
加入炒好的鸡蛋
- 第16步.
加入炒好的鸡蛋跟葱盖上锅盖小火焖几分钟，最后放点鸡精用两双筷子从下往上放炒
- 第17步.
香喷喷的温州炒粉干就完成了^_^
