火腿香葱面包
火腿香葱面包的做法说明
今天花儿给大家带来一道简单的火腿香葱面包，很适合寒冷的冬天早上食用，搭配热豆浆，牛奶还有咖啡，都是很好的选择。
火腿香葱面包的做法与步骤
- 第1步.
先把面团材料需要的所有食材，揉成一个面团，要揉至扩展。其中，酵母用温水融化。
- 第2步.
面团揉好后，放在温暖的地方盖上湿布发酵。冬天大概1小时左右。面团用手戳一个小洞，不会缩不塌陷，就是好了。
- 第3步.
准备适量的香葱沫和沙拉酱。火腿肠去掉外包装备用，刚才揉面团剩余的全蛋液也备用，用来刷面包表面。
- 第4步.
醒发好的面团平均分成4等份（大概每个67克） 稍微揉一下排气，搓成小球。
- 第5步.
擀成和火腿肠差不多长的长方形面片，注意上面厚底下薄点。
- 第6步.
由上向下卷起。
- 第7步.
用刀在面包卷上切均等距离的几刀。切段火腿肠就可以。
- 第8步.
将火腿肠的切面以左右交叉的方式向外翻开。
- 第9步.
依次将4个都做好，盖上保鲜膜，醒发半小时
- 第10步.
醒发好后，刷上薄薄的全蛋液一层，然后中间挤上沙拉酱，表面撒上葱花。
- 第11步.
烤箱180度预热5分钟。然后180度中上火烤16-18分钟。
小贴士
放凉后可以微波炉加热，口感就会如刚出炉时一样松软了。
