蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化后加入糖粉，不用打发，搅拌均匀

2. 2.

   加入一大勺鸡蛋液，均匀搅拌

3. 3.

   倒入切好的蔓越莓干，然后筛入低筋面粉

4. 4.

   搅拌均匀，揉成至面团。再揉成自己喜欢的形状（长条型或圆柱形也可以）并放入冰箱冷冻至硬，大约1小时，不是冷藏

5. 5.

   冷冻好的长方形面团用刀切成厚约7至8mm的片

6. 第6步.

   切好后放进预热好的烤箱进行烤烘即可 烘焙时间：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。