南瓜汤圆

南瓜汤圆

南瓜汤圆的做法说明

南瓜汤圆不论在口感和色彩方面都非常吸引众食客,填补了自古以来汤圆都是本白色的空白。

南瓜汤圆的食材和调料

南瓜适量
泰国糯米粉适量
适量

南瓜汤圆的做法与步骤

  1. 1.

    南瓜刨丝后放水机搅烂,后滤汁待用。

  2. 2.

    把滤出的南瓜汁放小锅加少许白糖煮沸待用。

  3. 3.

    糯米粉放不锈钢盘内,淋上滚烫南瓜汁后快速搅拌至不粘手,后下小剂子,团成大小你喜欢的汤圆。

小贴士

在下南瓜汁时要一点一点来,才不会因下太多汁致量超过我们的预算,浪费。还有一般南瓜都要滤汁汤圆才比较细腻,如喜欢粗糙点的连渣一起放入也没问题。还有煮汤圆一定要水煮沸才可把汤圆放下呵~

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