酸奶机版自制酒酿

酸奶机版自制酒酿

酸奶机版自制酒酿的做法说明

酸奶机用处多多,除了做酸奶,还经常用来发酵面团,这次拿来做酒酿,冬天也可以一天多就吃上啦!

酸奶机版自制酒酿的食材和调料

糯米一碗
酒曲适量

酸奶机版自制酒酿的做法与步骤

  1. 第1步.

    糯米浸泡24小时

    酸奶机版自制酒酿的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    沥干后蒸熟

    酸奶机版自制酒酿的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放凉(用酸奶机所以不用保留温度)后撒半杯水,使米粒分开

    酸奶机版自制酒酿的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用手将酒曲(买的粉)和米搅拌均匀后放入酸奶机

    酸奶机版自制酒酿的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    轻压一下预留一个用来观察出酒情况的小洞,并再撒一些酒曲

    酸奶机版自制酒酿的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    接上电源,盖上盖子随它去啦

    酸奶机版自制酒酿的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    第二天酒就出来不少啦,直接开吃!

    酸奶机版自制酒酿的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    多放一个白天酒就更多了!

    酸奶机版自制酒酿的做法步骤 第8步

小贴士

要点只有一个,所有器皿要开水烫,搅匀米粒和酒曲时候的手也要洗干净,不然就要吃长毛的酒酿啦,因为想起大概三四年前自己有次在宿舍做酒酿的悲惨结局

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