下饭神菜：肉末茄子

下饭神菜：肉末茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   圆茄切好加盐拿一刻钟后，挤掉水分

   
2. 第2步.

   牛肉切碎用黄酒和一丢丢白糖稍腌五分钟

   
3. 第3步.

   热油加姜蒜爆香，牛肉炒变色倒出

   
4. 第4步.

   加油，大火翻炒茄子到略透明

   
5. 第5步.

   加黄酒一勺生抽一勺半辣黄豆酱一勺以及一勺糖炒两分钟

   
6. 第6步.

   最后加入牛肉继续翻炒一分钟后，火调小，盖锅焖三分钟就可以出锅啦！

   
7. 第7步.

   装盘，超级下饭，这样的饭团连吃两个