排骨豆腐便当

排骨豆腐便当的做法与步骤

1. 第1步.

   冷冻熟排骨解冻（详见小贴士），小深锅热油放冰糖小火熬煮

   
2. 第2步.

   熬到冰糖成褐色入解冻的熟排骨快速上色（此处最好戴厚手套，会迸溅哦~）

   
3. 第3步.

   加入正好到排骨上沿的清水，葱段、姜片、大料、生抽、料酒（生抽量的1/3）炖煮

   
4. 第4步.

   到汤汁收少即可

   
5. 第5步.

   豆腐抓碎、葱花切好、香菇切片开水煮一下

   
6. 第6步.

   锅中热油，下葱花和香菇翻炒几下，再下豆腐碎，倒酱油蚝油翻炒均匀即可（尝尝味道，淡了就加生抽就好）超级下饭哦~

   
7. 第7步.

   宝宝肠斜切，切面对在一起成心形，可以用意面穿起来（意面到中午就软了，也可以用牙签但是吃的时候就要注意啦）饭团，码入菜点缀下圣女果等喜欢的配菜即可