Q弹芋圆

Q弹芋圆的做法与步骤

1. 1.

   首先把各种原来蒸熟，然后压成泥，我是用擀面杖压的

2. 2.

   然后趁这些还比较热的时候加入木薯粉，若是需添水的，在这一步加入开水，慢慢加

3. 3.

   开始进行揉面吧，揉成光滑面团

4. 4.

   然后面团揉好后，如果面团较大，可以分成几个小面团，因为面团容易断，揉成圆柱壮开始用到切成圆形

5. 5.

   然后用开水煮落，等水开后放入芋圆，等芋圆浮上来的时候捞起来，或冷水，芋圆会更Q，可以多过几遍水

6. 6.

   开始做红豆汤底，红豆浸泡一夜，第二天煮红豆汤，加入适量糖，成为红豆糖水

7. 7.

   把过冷水的芋圆加到里面

8. 8.

   加料部分：把香芋和薯类蒸熟，剥皮放进红豆汤里，一碗暖暖滴芋圆就做好了，你还可以加入自己喜欢的花生、薏仁里面，我觉得香芋放里面超赞滴