奶油大排包:( 消耗淡奶油的不二选择
奶油大排包:( 消耗淡奶油的不二选择的做法与步骤
- 第1步.
把除了刷表面用的蛋液和黑芝麻以外的所有食材倒入面包机中，
- 第2步.
按发面功能，开始揉面，一边揉一边加入水，不要一下子倒入太多水，不然太稀，揉不成面团
- 第3步.
像这样揉至成面团～揉面发酵就交给面包机吧！
- 第4步.
面团发酵成这样，满满的
- 第5步.
面板上撒点面粉
- 第6步.
把发酵好的面团拿出来，再次揉一揉，分成大小均匀的小等份，揉至成光滑的面团
- 第7步.
摆在烤盘里，
- 第8步.
发入烤箱上层，下次发上一大碗热水，大概75度的样子，关上门进行二次发酵
- 第9步.
发酵至两倍大，拿出来刷上蛋液， 这个时候把烤箱里的水拿走，提前预热180度
- 第10步.
撒上黑芝麻
- 第11步.
放入提前预热的烤箱中下层，170度30分钟左右，
- 12.
烤好啦～刚烤好的面包最好吃了 ^_^
