脆皮泡芙

脆皮泡芙

脆皮泡芙的做法说明

因为某人喜欢吃,觉得自己做比买来的会好些,并且成本便宜,制作方便,哈哈哈哈,所以自己动手就丰衣足食了☺️☺️☺️

脆皮泡芙的食材和调料

鸡蛋3左右
牛奶170克
色拉油(或黄油75克
1~2克
低筋面粉105克

脆皮泡芙的做法与步骤

  1. 1.

    把除了面粉和鸡蛋之外的东西都倒进去,煮到沸腾

  2. 第2步.

    沸腾后倒入面粉迅速搅拌到面粉全部烫熟,然后散热

    脆皮泡芙的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放到不烫手的温度后开始加入蛋液混合混合混合,混合到提起来有一个倒三角就算完成了

    脆皮泡芙的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用裱花袋挤到烤盘上面,然后喜欢吃像菠萝包一样的就在上面盖上薄薄一片黄油做的陷.见下步

    脆皮泡芙的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    黄油40克,低粉40克,糖粉40克,混合均匀,切片

    脆皮泡芙的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    入烤箱中间一层上下火180度,20分钟左右,表面金黄即可,根据个人喜好在里面放入陷料,味道超级赞

    脆皮泡芙的做法步骤 第6步

小贴士

加入鸡蛋时,要慢慢混合,不要立即将所有鸡蛋倒入,里面的牛奶可以用水代替,不过口感是牛奶好

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