香草布丁

香草布丁的做法与步骤

1. 第1步.

   倒入牛奶，细砂糖，中火加热至温热，让糖充分溶化

   
2. 第2步.

   碗里打散鸡蛋。

   
3. 第3步.

   边倒入淡奶油边搅拌，加数滴香草精，搅匀。

   
4. 第4步.

   倒入牛奶并搅拌，过筛2至3次

   
5. 第5步.

   倒入容器，将容器放入深烤盘，在烤盘中加热水，使容器的三分之一或一半没入热水。入烤箱，上下火150度，烤20至30分钟。

   
6. 第6步.

   烤好后放凉，入冰箱冷藏2小时以上。