羊肉大葱饺子
羊肉大葱饺子的做法说明
下雪了吃饺子吧……
羊肉大葱饺子的食材和调料
| 饺子皮：（约45个） | |
| 面粉300克 | |
| 水170克 盐1/4小勺 | |
| 馅料： | |
| 羊肉300克 | 盐1/2小勺 |
| 肉馅打水 | 水5大勺 |
| 酱油1大勺 | |
| 姜泥 蒜泥 | |
| 白胡椒粉1/4小勺 | |
| 王守义饺子馅调味料 | |
| 白麻油1大勺 | |
| 葱3根 |
羊肉大葱饺子的做法与步骤
- 第1步.
饺子皮：面粉300克 水170克 盐1/4小勺，揉好静置30分钟。
- 第2步.
饺子皮静置的时候调馅，羊肉馅加盐，打水
- 第3步.
加入姜泥和蒜泥和其他调料，加麻油拌匀
- 第4步.
三根大葱剁碎
- 第5步.
将大葱拌入肉馅
- 第6步.
拌匀
- 第7步.
面团搓长，分割成10克/个，约45个，压扁
- 第8步.
擀成8cm左右的皮
- 第9步.
包馅
- 第10步.
包好的饺子放在撒粉的烤盘上，避免沾黏。
- 第11步.
柳叶饺子
- 第12步.
柳叶蒸饺
