全麦花形甜包

全麦花形甜包

全麦花形甜包的做法说明

现在都流行多食粗粮,这款花形甜包刚好适合喜欢粗粮的亲们~

全麦花形甜包的食材和调料

全麦粉250克
中筋粉250克
80克
温水240克
1、5克
酵母5克

全麦花形甜包的做法与步骤

  1. 第1步.

    全部食材混合后揉成光滑面团,后温暖处发酵1小时。

    全麦花形甜包的做法步骤 第1步
  2. 2.

    排掉空气后下剂子,包入豆沙馅后压扁切成8辫花形,用杆面仗蘸上黑芝麻压在花形中间。

  3. 3.

    然后放蒸锅内发酵30至40分钟。

  4. 4.

    然后冷水上锅水开后15分钟,然后再焖5分钟再开锅,以防遇冷回缩。

小贴士

这款麦包特别松软可口,亲们都可试试看~

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