盐烧花菜（超简单）
盐烧花菜（超简单）的做法说明
做法简单，但如果喜欢吃酥酥软软的花菜的话会稍微耗时一点。味道咸咸甜甜，是一道相对清爽的下饭菜。
盐烧花菜（超简单）的食材和调料
| 花菜 | 1把 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 生抽 | 2-4汤匙 |
| 糖 | 少量 |
盐烧花菜（超简单）的做法与步骤
- 1.
用剪刀把花菜朵剪下来，保留较短的梗，清洗，沥干。
- 2.
热锅倒油（顺序无所谓，我是先开火后倒油），油盖过锅底一点即可。
- 3.
油烧热后倒入花菜不停翻炒，直至花菜香飘出，并且有部分花菜梗变透明。
- 4.
发现有较多花菜梗变透明后加入水（冷水即可），没过2/3的花菜，加盖焖煮，水开后开盖将花菜上下翻动一下，再次加盖。
- 5.
锅里的水快要烧干的时候花菜应该差不多就好了，开盖加入盐和糖，翻动搅匀，再淋入生抽，再次搅匀，就可以起锅了。
小贴士
起锅前观察是否还有花菜梗没有完全透明，如果还有就把梗埋进水里再烧一会。
