鸡肉沙嗲炒面

鸡肉沙嗲炒面

鸡肉沙嗲炒面的做法说明

方子改自《Olive》Dec 2014 P88

鸡肉沙嗲炒面的食材和调料

1瓣
椰奶150ml
甜辣酱2勺
花生150g
生抽1勺
适量
胸肉2块
2根
红椒1个
面条2份
适量

鸡肉沙嗲炒面的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡胸切片。小葱、红椒分别切片。面条煮8分熟。

    鸡肉沙嗲炒面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将蒜泥、椰奶、甜辣酱、花生酱、生抽混合,搅匀备用。

    鸡肉沙嗲炒面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅中倒入油,油热后放入切好的鸡胸肉,翻炒,直到鸡胸肉变色。加入切好的小葱和红椒,继续翻炒。

    鸡肉沙嗲炒面的做法步骤 第3步
  4. 4.

    直到鸡胸肉变软,加入步骤2中的酱汁,再加入煮过的面条,翻炒。

  5. 第5步.

    混合均匀后,出锅。出锅前根据个人口味,可加少量生抽和盐。

    鸡肉沙嗲炒面的做法步骤 第5步

小贴士

1. 菜谱中的量是3-4人份,根据人数多少,可增/减量。
2. 每一份大概含有热量463kcals,蛋白质28.8g,碳水化合物19.8g,脂肪28.7g,饱和脂肪9.6g,食物纤维5g,盐1.4g。

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