紫菜苏打饼干
紫菜苏打饼干的做法说明
不知道是吃多了撑的还是吃少了饿的，胃有些不对劲儿，做了些苏打饼干，饿了抓来吃，感觉还不错。做了好几次，感觉是做的慢吃的快。于是懒人“思考”了一下，试着用妈妈做葱油饼的方法做，简单快捷，不用一层层叠来叠去，虽然口感差小小，但我觉得还不错，比起麻烦来，完全可以接受，哈哈......
紫菜苏打饼干的做法与步骤
- 第1步.
酵母粉用温水溶解一下，把面粉，酵母粉，苏打粉，盐，紫菜丝倒进去混合搅拌均匀成一个光滑的面团。
- 第2步.
光滑的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵一个钟头左右，发酵一个半大小就差不多了，取出，拍去空气，放置半个钟头。
- 第3步.
把面团擀开，均匀地涂抹上油，卷起
- 第4步.
卷成一个剂子。
- 第5步.
剂子面团擀开，把熟芝麻撒在面上。
- 第6步.
饼干模或刀切成饼干块，用叉子戳上小洞。
- 7.
烤箱170度，20分钟左右，面上金黄色就好了。（若第一锅感觉盐少了，第二锅可以用盐水扫一下饼干面儿再烤）
