超级好吃，地道内蒙焖面
超级好吃，地道内蒙焖面的做法与步骤
- 第1步.
将西红柿焯水去皮，切小块备用，再把排骨过水去血沫，洗净备用
- 第2步.
锅里倒油(焖面吃油稍多点)，油热放姜和排骨，翻炒一分钟，加入花椒粉、八角粉、葱蒜、干辣椒翻炒一会儿，然后放入西红柿丁、酱油、盐，再翻炒至排骨变色。
- 3.
锅里加水，将排骨煮至软烂
- 第4步.
放入土豆、豆角继续煮
- 第5步.
等土豆煮软、豆角煮熟了，把面铺在上面，注意，锅里水不要太多，以刚刚不要没过面为好(如果汤多了可以先舀出来，也许一会儿不够了可以溜边边加入)
- 第6步.
盖锅焖5-6分钟，打开锅看看熟没熟(用筷子搅面，不粘筷子就是好了)，(如果菜里水干了可以稍微把刚刚多余的汤水倒进来一点点)，锅里加入点切好的青辣椒，
- 第7步.
把面拌好就ok啦
