泰国风味——咖喱猪肉
泰国风味——咖喱猪肉的做法说明
今天给泰国的朋友发了些东北的雪景，因为他从来没见过雪，突然还怀念泰国的美食，于是晚上做了香蕉糯米饭和咖喱猪肉饭。
泰国风味——咖喱猪肉的做法与步骤
- 第1步.
蔬菜切丁备用。
- 第2步.
猪肉切丁备用。
- 第3步.
先加油炒胡萝卜和土豆，炒香变色出锅备用。
- 第4步.
洋葱与肉炒出香味，加入红油和咖喱块，继续翻炒。
- 第5步.
加入椰蓉和咖喱块，翻炒均匀。
- 第6步.
加水熬制，最好用高汤。
- 第7步.
收汁前加入水淀粉。
- 第8步.
收汁出锅。
小贴士
最好是加椰浆，我的椰浆还没到货，所以用椰蓉熬，味道也不错。
泰国带回来的咖喱块这样一盒里面有4块，我有了2块，不用加盐够咸的。
