梭子红膏蟹咸蟹

梭子红膏蟹咸蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   红膏梭子蟹

   
2. 第2步.

   是不是很肥啊

   
3. 第3步.

   蟹处理干净后用凉白开再冲洗一下并沥干水分，剪刀剪成小块，用刀剁的话蟹肉容易散。

   
4. 第4步.

   蟹黄也要用凉白开冲洗并沥干水分

   
5. 第5步.

   然后找个干净的盒子放一层蟹撒一些盐放一层撒一些，最后把蟹脚也剪一下使其入味，喷上白酒，味精，姜末，糖，盖上盖子腌制二至三天翻一下再腌制二、三天就可以吃了，吃的时候蘸上醋非常好吃！