大葱炒肉
大葱炒肉的做法说明
大葱味辛、性温 ,驱虫解毒、发汗解表,治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。大葱一般都用作凉拌和炒肉,做鱼和火锅的时候可以放上少许调味。
大葱炒肉的做法与步骤
- 第1步.
1.大葱洗净斜刀切段，提示：（大葱切好，可以放盐腌制一会，入味。）
- 第2步.
2.肉切片放入豆瓣,花椒粉,姜丝,糖,老抽拌匀.
- 第3步.
3.锅内倒入适量油烧烫，下肉片大火翻炒至不见血色。
- 第4步.
4.最后倒入大葱炒，快熟的时候加适量盐即可。
- 5.
其实喜欢菜品多样化的，还可以加入木耳，辣椒一起炒哦，建议辣椒，木耳先放入，翻炒一会在放大葱。
