随手拌咸菜

随手拌咸菜

随手拌咸菜的做法说明

小时候家里早餐吃的咸菜妈妈都会这样拌一下,无论是榨菜、芥菜疙瘩还是咸萝卜,经妈妈随便一拌,配粥还是就馒头都变得非常好吃。我这次拌的芥菜疙瘩头,其它咸菜也都可以用这种方法来拌着吃的。

随手拌咸菜的食材和调料

咸菜疙瘩头
生抽
陈醋
香油
芝麻(熟)
辣椒

随手拌咸菜的做法与步骤

  1. 1.

    疙瘩头比较咸,需要提前在水里泡几小时。

  2. 2.

    把咸菜切细丝,加入所有调料拌匀即可。

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