葡萄干棉花纸杯蛋糕

葡萄干棉花纸杯蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   先把鸡蛋分离，蛋清，蛋黄各一盆中

   
2. 第2步.

   把牛奶，玉米油倒入蛋黄盆中搅拌均匀

   
3. 第3步.

   把低筋面粉过筛到蛋黄盆中翻拌至无颗粒

   
4. 第4步.

   细白砂糖分三次加入到蛋清中打发，放入几滴柠檬汁去腥

   
5. 第5步.

   蛋白打发好湿性，取3分一蛋白霜进蛋黄糊中翻拌均匀

   
6. 第6步.

   再把蛋黄糊全部倒入3分2的蛋白霜那里翻拌均匀，就成了蛋糕糊

   
7. 第7步.

   准备好葡萄干少许

   
8. 第8步.

   把蛋糕糊倒入纸杯中，倒8.9分满，然后轻轻震一下，震走大气泡，撒上葡萄干

   
9. 第9步.

   把蛋糕送入预热好温度的烤箱，上下火180度，烘烤15分钟

   
10. 第10步.

    出炉，非常绵软