浓香芝士培根酥(飞饼版)

浓香芝士培根酥(飞饼版)的做法说明
太喜欢芝士浓浓的香味了,家里还剩俩飞饼,本来想把红烧牛肉切片做的,后来想想还有培根呢,于是这款浓香芝士培根酥就华丽丽的出炉啦!
浓香芝士培根酥(飞饼版)的做法与步骤
- 第1步.
培根解冻后放入烤箱150度十分钟把水分烤出或者用煎锅。
- 第2步.
解冻成半软状态的飞饼洒上面粉,擀制成比培根略长的饼皮
- 第3步.
把一片培根从中间切段,平铺在饼皮的一端。芝士一分为二,其中一份也平铺上去。
- 第4步.
接着把这一端收紧往里卷下去
- 第5步.
在铺第二层培根和芝士
- 6.
这一步忘记拍照,接下去就是继续收紧卷下去,不过卷之前先将饼皮左右两侧向里翻,再继续卷,这样成型比较好看(原谅我实在不会整形)
- 第7步.
烤盘铺锡纸,把卷好的饼放上去刷一层蛋液。
- 第8步.
上火180度,下火150度烤20分钟。
- 第9步.
用汉堡纸或者油纸锡纸包好
- 第10步.
可以开吃啦!浓浓的芝士搭配培根独特的味道实在诱人。
小贴士
1、培根的水分一定要烘干,否则烤出来夹心湿湿的,不好吃。
2、用过飞饼的人都知道,飞饼千万千万不要过度解冻,否则会粘在一起需要重新整形。
3、我用过一张饼,其他配料双倍的量擀出来过超薄型的,感觉没有厚点的好吃。
4、话说吃完会有些腻,所以不要吃太多。