蘑菇奶油豌豆意面

蘑菇奶油豌豆意面的做法说明
recipe 来自我家JT,地道的意大利风味
蘑菇奶油豌豆意面的做法与步骤
- 1.
两只洋葱分别切好,口蘑侧切成片,罐装豌豆开罐控出三分之一水分
- 2.
准备小锅一个,放入一只洋葱(已切块)翻炒至略带金黄,加入罐装豌豆小火煮;大锅一个,放入另一只洋葱翻炒,加入切片口蘑,翻炒至口蘑水分蒸发,加入淡奶油
- 3.
当小锅里的豌豆水分快完全消失之前,将小锅中的豌豆和洋葱倒入大锅中,搅拌均匀加盐,小火收浓汁
- 4.
准备开水加盐,按照不同品牌要求煮pasta,brilla牌子的lingunie要8分钟,不宜过长
- 5.
将煮好的pasta倒入大锅中,小火搅拌均匀即可
小贴士
最后出锅时,可根据个人口味添加parmesan cheese,味道更佳;罐装豌豆习惯用美国产ligo牌子的