全麦巧克力豆香蕉面包
全麦巧克力豆香蕉面包的做法说明
这是一款简单美味又健康的美式面包。菜谱来自国外知名美食博客。第一次做就很成功。真的很简单，也真的很美味。
原方适用模具：
23x13cm吐司盒
全麦巧克力豆香蕉面包的食材和调料
| 传统燕麦片 | 75g |
| 全麦面粉 | 140g |
| 小苏打 | 1小勺 |
| 食盐 | 1/2小勺 |
| 核桃仁 | 55g |
| 70%黑巧克力豆 | 115g |
| 香蕉泥 | 2-3根 |
| 枫糖浆 | 175ml |
| 核桃油(或植物油、融化黄油) | 80ml |
| 鸡蛋 | 2个 |
全麦巧克力豆香蕉面包的做法与步骤
- 1.
烤箱预热到175度，模具内涂油或铺上烤纸备用
- 2.
将燕麦片倒入料理机内打成粉末然后倒入搅拌盆
- 3.
将全麦面粉、小苏打、食盐、核桃仁、巧克力豆添加到2中，混合均匀。
- 4.
香蕉捣成泥，加入枫糖浆、油、鸡蛋，用手动打蛋器搅拌均匀。
- 5.
将上一步4倒入混合好的干性材料中。用搅拌刀翻拌使其混合。（不要过度翻拌）
- 6.
将拌好的面糊倒入模具，在面糊上撒上燕麦片或坚果。入烤箱烘烤50-60分钟，直到面包顶部呈漂亮的黄褐色，用一根牙签插进去，拔出来时牙签干净没有一点面糊颗粒就是OK了
- 7.
取出放凉10分钟后脱模，在凉架上彻底放凉后即可切片享用。
小贴士
1、2磅吐司盒适用
2、我用蜂蜜代替枫糖浆。减了5毫升，巧克力豆放了大概两把。感觉还是偏甜。可能自己不太吃甜吧，个人根据情况，如果减糖浆就要相应添加水分。
