桂圆红糖糕

桂圆红糖糕

桂圆红糖糕的做法说明

记得是看某本港式点心学的 记下了方子自己在家鼓捣 只不过容器什么的不讲究 造型不美丽 但是 是好吃的 而且 比起西式的甜品 这个更健康! 少油少糖

桂圆红糖糕的食材和调料

红糖130g
60ml
中粉(普通面粉100g
籼米粉25g
糯米粉25g
泡打粉5g
小苏打2g
牛奶40g
鸡蛋3个
植物油40g
桂圆肉25g

桂圆红糖糕的做法与步骤

  1. 1.

    将A入锅 煮化

  2. 2.

    将B混合过筛 置于大容器中

  3. 3.

    将1和牛奶一起倒入2中 混合

  4. 4.

    向3加入打散的鸡蛋, 油 搅拌均匀饧30分钟

  5. 5.

    在4的表面放桂圆肉 蒸锅上汽后大火蒸18分钟 出锅撒芝麻装饰 即可

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