炸藕盒
炸藕盒的做法说明
胖子做的太好吃了！根本停不下来！！
炸藕盒的做法与步骤
- 第1步.
讲莲藕去皮后切片，每片莲藕中间有一切口，但不要切开，以方便夹入肉馅
- 第2步.
调面糊，调馅 在面粉中加入适量的水，并加入一只鸡蛋的蛋清，搅匀备用；将肉馅拌入小葱，酱油，姜等剁碎，加入少许酱油拌匀
- 第3步.
将肉馅夹到藕片之间，肉馅不需要夹太多，只要基本填满藕片的大孔即可
- 第4步.
将上下两部分藕片压在一起，注意不要压破
- 第5步.
挂面糊 面糊不宜过多，刚好裹住藕片就可以了
- 第6步.
锅中油烧热后，把挂好面糊的藕盒放入锅里炸至金黄即可
