北方烙饼
北方烙饼的做法说明
北方人，尤其是中原、西北及华北、东北大部分地区的人多以面食为主。烙饼就极为常见了。
北方烙饼的做法与步骤
- 第1步.
将面粉加温水活好，擀成约0.5-1cm厚的薄饼，表面均匀涂上少许食用油，盐，葱花。
- 第2步.
将面饼卷好。
- 第3步.
分成均匀几份备用。
- 第4步.
锅预热加少量油，将擀好的饼放入锅内，待一面成金黄色后翻过来继续加热。
- 第5步.
待两面均为金黄色后出锅。
小贴士
不要过度翻饼，以免太硬。
冬天用温水和面。
火不要太大。
北方人，尤其是中原、西北及华北、东北大部分地区的人多以面食为主。烙饼就极为常见了。
将面粉加温水活好，擀成约0.5-1cm厚的薄饼，表面均匀涂上少许食用油，盐，葱花。
将面饼卷好。
分成均匀几份备用。
锅预热加少量油，将擀好的饼放入锅内，待一面成金黄色后翻过来继续加热。
待两面均为金黄色后出锅。
不要过度翻饼，以免太硬。
冬天用温水和面。
火不要太大。
