简易蛋挞（菜鸟都能做）

简易蛋挞（菜鸟都能做）的做法说明

超级简单！
新手也可以做！
第一次用烤箱也可以做！
妈妈再也不用担心我ci不到新鲜出炉的香喷喷蛋挞了~~~！

第1步.
由于牛奶和奶油开了懒得保存又不想浪费，直接按原来分量全倒进去了，多加一点点糖或炼奶就可以控制甜度了（PS:本人不是很喜欢太甜，以上分量我觉得刚好，喜欢ci甜一点的建议多加点炼奶）
第2步.
蛋挞皮要先从冰箱拿出来解冻
第3步.
把牛奶、奶油和炼奶都倒入器皿，用小火隔水加热，然后分几次少量加入砂糖，边加边向同一方向搅拌致完全溶解。(不完全溶解的话吃的时候会吃到一颗颗砂糖喔！) 然后取出来待常温冷却
4.
把蛋黄发打完成后，慢慢倒进刚刚冷却致常温的蛋挞水中，然后按同一方向搅拌均匀；之后筛进吉士粉再向同一方向继续搅拌致均匀，把完成后的蛋挞水过一次筛(这一步很重要，因为加入了吉士粉或低筋粉后很容易形成颗粒状不容易搅拌开，影响口感)
第5步.
将完成后的蛋挞水加进提前解冻了的蛋挞皮中(约8分满)
第6步.
烤箱先用220度预热5分钟，然后将蛋挞放进烤箱中层，用上下火180度设25分钟
第7步.
热辣辣~香喷喷~又滑又嫩的新鲜蛋挞出炉！✨✨✨就这么简单~