冰糖莲子银耳羹

冰糖莲子银耳羹的做法与步骤

1. 1.

   银耳用清水浸泡1个小时，泡软后水倒掉，银耳的根部剪掉，撕成小朵；莲子也洗净。

2. 2.

   桂圆取出果肉，枸杞和红枣用清水冲洗干净，雪梨洗净切成小块。

3. 第3步.

   把银耳，雪梨，莲子和桂圆放入砂锅内，倒入4倍的清水，大火加热后，改小火煲1个小时，开盖放入红枣和枸杞，继续炖1个小时后关火，倒入冰糖搅拌融化，盖上盖子焖会。